西藏美食

• 林芝美食——巴河鱼
  

  巴河鱼它学名叫双须重唇鱼，肉质细嫩味鲜，口感极好。巴河鱼还具有较高的药用价值，据藏医药典记载，该鱼具有一定的美容养颜功效。

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• 西藏名菜——蒸牛舌
  

  而多见于拉萨等地的蒸牛舌，藏语音杰郎最，则又是藏族饮食中的一大风味小吃。蒸牛舌以牛舌肉为主料，经煮蒸而成。特点是入口软嫩，味道鲜美而带椒香。

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• 千年的藏族饮酒文化
  

  早在1000多年前，藏族就已开始酿酒，形成了独特的藏族饮酒文化。

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• 西藏特色饮食之--青稞酒
  

  酥油茶、糌粑、青稞酒是西藏独具特色的三大饮食，也是到西藏旅游的人所必品尝的，其中蕴含了丰富的藏族文化和内涵，体现了当地人民的生活方式。

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• 西藏特色美食
  

  糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。实际上糌粑就是用青稞制成的炒面。

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• 西藏茶文化
  

  中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国。中国地大物博，民族众多，各个民族都有自己独特的饮食文化。

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• 西藏三大特色饮食之--酥油茶
  

  酥油茶、糌粑、青稞酒是西藏独具特色的三大饮食，也是到西藏旅游的人所必品尝的，其中蕴含了丰富的藏族文化和内涵，体现了当地人民的生活方式。

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• 西藏特色饮食之--糌粑
  

  酥油茶、糌粑、青稞酒是西藏独具特色的三大饮食，也是到西藏旅游的人所必品尝的，其中蕴含了丰富的藏族文化和内涵，体现了当地人民的生活方式。

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• 藏餐文化体现出商机无限
  

  藏式餐饮是藏民族文化的重要组成部分，有着悠久的历史和厚重的文化积淀。风格各异的藏家宴或藏族民俗村随着西藏旅游的发展逐步走向游客走向市场。

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• 美味可口的羊八井温泉煮鸡蛋
  

  在冬季羊八井是西藏旅游行程中必计划之一，温泉数量居全国之冠的羊八井温泉拥有规模宏大的喷泉与间歇喷泉、温泉、热泉、沸泉、热水湖等。羊八井温泉矿物质含量高，浸泡洗浴可治疗多种疾病。利用羊八井温泉还做出了美味的藏鸡蛋。这种用温泉煮出来的藏鸡蛋清香扑鼻、蛋白如羊脂玉般滑嫩、蛋黄实质。与普通水煮鸡蛋的形、香、味有本质的不同。

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• 西藏藏家美食——吧啦饼
  

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• 西藏阿里地区地地道道的藏式菜
  

  由于阿里地区地处偏僻而且这个地方是需要驴友徒步常去的地方之一，所以在阿里用餐很贵，一碗面条价格在10元左右，这样昂贵的价格常常令某些旅行者感到吃惊。沿着阿里招待所直走到十字路口就可找到许多的餐馆，这里的餐馆主要是四川风味，几乎都是先到厨房点菜。普兰因海拔较低，气候好，出产青菜，因此在这里能够迟到好质量的青菜。但是在阿里也能够吃到正中的藏式菜。

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• 西藏拉萨可口甜茶的制作方法与步骤
  

  西藏的甜茶与酥油茶相比，甜茶更加能够让人接受，而且甜茶让人格外喜欢。西藏的甜茶最出名的要属拉萨的甜茶，在藏区享誉甚久；拉萨的甜茶馆也比比皆是。那么，甜茶究竟是什么东东，是怎么做出来的呢？今天我们就来解析一下手工制作甜茶的步骤。

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• 西藏林芝松茸滋补型做法和吃法
  

  提到“林芝”很多人就会想到“西藏江南”一词，但是因为西藏独特的地理条件和丰富的植被孕育出一种名贵的野生食用菌。而且他的营养价值得到了国际性的公认，曾经是日本人感到惊讶。这就是??林芝松茸。今天我们只介绍一下松茸的美食做法

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• 独具特色的藏族茶文化以及藏茶的起源传说
  

  藏族茶文化，在中国的茶文化体系中具有自己的特色。它是由茶叶本身与中国的内地有着直接的渊源关系，历史上经久不衰的以茶叶为中心的经济交往和文化交流。茶叶在藏族人民生活中的地位和功用所共同构成了每天生活中必不可少的物品之一。

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• 品味恬静而独特的乐趣高原生活——甜茶馆里的“新闻快递”
  

  泡茶馆这种生活方式是藏族干部群众平日里较喜爱的一种悠闲型生活方式。每当这些藏族干部在工作之余或闲暇时光，都不约而同的来到自己喜欢的茶馆，然后叫上一壶香醇可口的甜茶，与三三两两的朋友一边喝茶、一边聊天，享受着着茶馆中那份恬静而独特的乐趣。

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• 开西藏文化餐厅卖菜肴也交流文化
  

  投资西藏主题餐厅之前，丹增其实是开西藏文化品专卖店“起家”。很多文化或艺术品，从民间而来，原本只是很普通的东西，但武汉人视为稀有，愿意出高价，但是价格究竟卖多少，很难确定。

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• 西藏民族不可或缺的茶文化
  

  西藏高原上的茶文化，已有千年以上的历史了。茶叶在唐以前亦称“?”，《尔雅?释木篇》中说：“?，苦荼(茶) 也。”藏语称茶为“荚”，是当时汉语“?”(茶树)的译音。

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• 西藏藏族酒文化
  

  西藏藏族有着悠久的历史和灿烂的文化，早在1000多年前就已开始酿酒，在漫长的历史进程中，形成了独特的藏族酒文化。

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• 奇效西藏高原野生核桃油
  

  3700米的西藏高原上独特的西藏气候、地理环境孕育出的野生山核桃，具有丰富的油酸、亚油酸、亚麻酸、维生素和黄酮类化合物，更含有人体不可缺少的微量元素等，具有降血脂、预防冠心病和动脉粥样硬化的作用，提高学习记忆力和视网膜反射力，预防老年痴呆症和癌症等作用，此外还有促使皮肤光滑细腻的作用。

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• 话说西藏甜茶与当地居民的生活
  

  西藏高原茶文化中，除了酥油茶外还不得不说一下奶茶。奶茶有两种做法，一种是茶水烧开后直接加牛奶放盐（或者不放盐）；另外一种是拉萨等城镇最为盛行加糖奶茶，人们称之为甜茶。

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• 酥油茶具有人体养生保健功效
  

  由于西藏高原在以前新鲜水果很少，许多维生素和营养物质都是从酥油茶中获取。根据一千多年前，藏医学家宇妥?云丹贡布在他所著的《四部医典》中就详细的论述了酥油茶对人体起着补充营养的作用

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• 西藏饮茶习俗与意义
  

  藏居民在日常生活总每人每天要饮三次茶，而这三次饮茶都具有考究和不同的作用。闲时家人一起喝；来客时，给客人斟的茶中要放一小块酥油，以示尊重和欢迎；老人们常常聚在一起，可从早到晚地喝茶、闲谈、诵“六字真言”。每逢春种秋收，农民们用三块石头垒起灶，架锅煮茶喝，驱乏解困；牧民在草原上熬茶，茶香伴着花香，另有一番情调；没逢节日，人们出游于野外，祭祀神灵、祈求平安，一连数日，载歌载舞。

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• 林芝藏区美味之乡
  

  说到西藏很多人会认为这里是一个环境恶劣的地方，因为西藏地区给人的感觉就是高原反应、缺少蔬菜、米粮等，而且很多人进藏似乎只是为了一种修行。其实如今的西藏已经不再是那样特别是在林芝地区刚才所说的情况完全不会发生。这里是天然的稻米产区，有着宜人的气候，雅鲁藏布江和尼洋曲环抱滋润着这片福地。

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• 拉萨饮食映射城市多元文化
  

  酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉是西藏饮食的四宝。随着西藏，尤其是拉萨与外界的沟通交流日益频繁，藏族的饮食文化随之呈现出多元化的特点。

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